６月１日 【 きゅうり 】

きゅうりは、全体の９５％以上が水分で、「世界一栄養がない野菜」といわれていますΣ(ﾟДﾟ)
しかし、カリウムやマグネシウムやＢカロテンなどが含まれています😊

水分たっぷり！

きゅうりは全体の95％以上が水分なので、暑い夏の水分補給や、
火照った体を冷やしてくれる効果があります(^Ｏ^)✨

むくみ対策

きゅうりに含まれるカリウムには「利尿作用」があり
むくみの原因になる余分な塩分を体外に排出させる働きがあります🍀

また、冷房の効きすぎによる体調不良や身体がだるいときなどに効果があります(*^-^*)👍

食べ方のポイント

きゅうりにはビタミンＣを破壊する酵素・アスコルビナーゼが含まれているため、食べ方には注意が必要です✨
ほかの野菜やジュースと一緒にとると、ビタミンＣが壊れてしまうので、
酢を加えるなどの工夫をして食べましょう(＾＾)

新鮮なきゅうりとは

★ 緑の濃いものほど新鮮✨
★ 端から端までの太さが均一なものほど良質✨

涼を感じる夏野菜の代表、きゅうりを食べて夏バテ防止！！o（^-^）o